Den ersten Espresso-Blend widmeten wir der „Einstrasse 125“ - dem Ort, an dem unsere Kaffeerösterei eine wunderschöne Bleibe gefunden hat. Eigentlich fast unvermeidbar, diesen Espresso-Blend „Einstein 125“ zu nennen, schließlich verdankt die Straße seit 1956 ihren Namen dem berühmten und einzigartigen Physiker Albert Einstein sowie dem Musikforscher Alfred Einstein.

Der „Einstein 125“ ist ein Blend aus zwei verschiedenen Kaffee‘s, die wir separat rösten und erst im Nachgang mischen. Die Bohnen stammen aus zwei unterschiedlichen Ländern und zwei Kontinenten: aus El Salvador „Finca Santa Teresa“ (Red Bourbon, semi-washed) und Indien Harley Estate (Canephora - Robusta, washed). Diese kräftige Mischung sorgt für einen sanften „Extra-Koffein-Kick“ (als Muntermacher und Wachbleiber …) und zaubert bei einem Espresso aus dem Siebträger eine dichte, vollmundige Crema.